Evde Pratik Et Döner Tarifi: Kolay ve Lezzetli!

 Baharatlarla zenginleştirilen kıyma, fırında mühürlenip üzerine tereyağı gezdirilerek nefis bir ana yemek haline geliyor. Hem yapımı oldukça pratik, hem de sunumuyla her yaştan kişiyi memnun edecek bir tarif! İşte, videolu anlatımıyla kolay et döner tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik)

• 600-700 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan (rendeleyip suyunu sıkın)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Döneri tatlandırmak için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Döner Harcının Hazırlanması: Soğanı robotta çekip iyice küçültün. Ardından kıymayı, baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Harç yumuşak ve homojen bir kıvamda olmalı. 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Harcın Yağlı Kağıda Yayılması: Hazırladığınız harcı dörde bölüp her birini yağlı kağıt arasında merdane ile ince açın. Üst kağıdı kaldırıp, etleri iki parmak genişliğinde katlayın.
3. Pişirme Aşaması: 190°C'de fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
4. Dönerin Tereyağında Çevrilmesi: Fırından çıkan etleri döner dilimlerine ayırıp, tereyağında hızlıca çevirebilirsiniz.
5. Servis Önerisi: Et döneri pilav üstü ya da lavaş içinde dürüm yaparak sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!