Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının özel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle kadınlar arasında sıkça tercih edilen bu lezzet, yapımı biraz zahmetli olsa da sonuçlarıyla herkesi mutlu eder. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz tavuk göğsü tatlısı tarifi ve püf noktaları!Tavuk Göğsü Tatlısı (1)

Ruang Yanardağı ve Çevresi: Doğal Hayatın Benzersiz Zenginliği Ruang Yanardağı ve Çevresi: Doğal Hayatın Benzersiz Zenginliği

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin
  • 1 litre süt
  • 2 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane damla sakızı

Yapılışı:

  1. Derin bir tencerede margarin eritilir.
  2. Margarin eridikten sonra un eklenir ve un kavrulana kadar karıştırılır.
  3. Un kavrulduktan sonra şeker eklenir ve orta ateşte pişirilmeye devam edilir.
  4. Karışım belli bir kıvama geldikten sonra süt ve damla sakızı eklenerek karıştırılır.
  5. Kıvamını tutması için devamlı karıştırılan karışım, koyu bir kıvam aldıktan sonra vanilya eklenir ve birkaç dakika daha karıştırılır.
  6. Ocaktan alınan karışım, soğumaya bırakılır.
  7. Mikser ile çırpılarak görünümü güzelleştirilir ve kaba aktarılır.
  8. Dolaba konularak kıvamının istenilen şekilde olması için 2 saat beklenir.
  9. Üzerine Hindistan cevizi, ceviz, fındık veya renkli pasta malzemeleri ile süslenerek servis edilir.

Püf Noktaları:

  • Tavuk göğsü tatlısı yaparken unun iyice kavrulması önemlidir, çünkü bu tatlıyı yaparken un kokusu almamak için un iyice kavrulmalıdır.
  • Tatlı kıvamını tutturmak için karışım sürekli karıştırılmalı ve istenilen kıvam elde edilene kadar pişirilmelidir.
  • Tatlı mikserle çırpılırken tamamen soğumuş olmalıdır, aksi halde kıvamı bozulabilir.

Tavuk göğsü tatlısı, özel günlerde ve davet sofralarında misafirlerinizi etkileyecek, lezzetiyle herkesi mest edecek bir tatlıdır.