Fırında palamut, özellikle mevsiminde pişirildiğinde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kızartıldığında besin değerini kaybeden balığın, fırında pişirilerek sağlığa dost bir alternatif haline gelmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir tercih olmaktadır. Bu tarif, hem kolay hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkmaktadır.Fırında Palamut

Darıcaspor'un Genç Yeteneği Yunus Emre Savaş Trafik Kazasında Kaybetti Darıcaspor'un Genç Yeteneği Yunus Emre Savaş Trafik Kazasında Kaybetti

Malzemeler

  • Yarım kilo palamut
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet domates
  • Zeytinyağı
  • Pul biber
  • Tuz
  • Defne yaprağı
  • Maydanoz

Hazırlanışı

  1. Palamutları temizleyip dilimleyin ve üzerindeki pulları iyice temizleyin. Ardından balıkları kurulayın.
  2. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, limonu halka halka kesin.Fırında Palamut (2)
  3. Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
  4. Marinasyon sosunu hazırladıktan sonra, palamutları sosun içine koyun ve en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
  5. Palamutları fırın kabına dizin. Aralarına soğan ve limon dilimleri yerleştirin.
  6. Üzerlerine dilimlediğiniz domatesleri ve isteğe bağlı olarak defne yaprağı ve maydanozu ekleyin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Fırında palamut tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olmasıyla sofralarınıza değer katacaktır. Balığın fırında pişirilmesi, besin değerlerinin korunmasına ve yağda kızartmaya göre daha hafif bir yemek olmasına olanak tanır. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçenektir.