Ramazan'da İftar Sofralarında Hurma
Dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca Müslüman, bu Ramazan döneminde oruçlarını iftar sofralarında hurma ile açmayı tercih edecek.
Hurma, Peygamber Muhammed'in oruç açmak için önerdiği ve Kuran'da birkaç kez bahsedilen bir meyvedir.
Hurma ve Sağlık Faydaları
Çekirdekli meyvelerin oruç tutanlar için uygun bir gıda olmasını sağlayan sağlık avantajları da bulunmaktadır.
Besleyici içeriği sayesinde hurma, uzun süreli oruçlardan sonra harika bir gıda kaynağıdır.
İngiltere merkezli diyetisyen Shehnaz Bashir, "Oruç bozulduğunda, vücut glikoz üretmeye çalışacak, çünkü buna enerji kaynağı olarak ihtiyaç duyar" açıklamasında bulunuyor.
Hurmanın içerdiği yüksek şeker oranı, diğer gıdalara göre kan şekeri seviyelerini çok daha hızlı bir şekilde artırmaya yardımcı olmaktadır.
Hurmada Bulunan Besin Öğeleri
Bashir, "Hurma, basit şekerlerin yanı sıra karmaşık karbonhidratlar da içeren bir meyve olarak benzersizdir" ifadesini kullanıyor.
Gün içinde yavaş bir enerji salınımı sağladığı için uzun süre yemek yemeyenler için ideal bir besin kaynağıdır.
Ayrıca hurma, B6, A ve K vitaminleri ile demir açısından zengin olup, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri hızlı bir şekilde sağlamaktadır.
Doğal olarak elektrolit potasyum içeren hurma, sıvıları vücut hücrelerine çekerek etkili bir şekilde çalışır.
Bashir, "Birçok insan orucunu hurma ve su ile açar. Bu, enerji ve sıvı alımı için mükemmeldir" şeklinde belirtiyor.
"Bu nedenle, genellikle ek elektrolit almaya ihtiyaç duyulmaz" diye de ekliyor.
Ramazan'da Oruç ve Kilo Yönetimi
Ramazan ayında bazı bireyler kilo kaybı yaşarken, eğer iftarda aşırı yemek tüketilirse oruç tutmak kilo alımına da yol açabilir.
Geleneksel olarak, oruç bir adet hurma ile açılır ve akşam namazının ardından iftara devam edilir.
