Bartın Yöresinin Lezzeti: Geleneksel Pumpum Çorbası Tarifi
Pumpum Çorbası, Bartın yöresine ait, mısır unu...
Sesli Dinle
Bu ses, tarayıcınızın konuşma sentezi ile üretilir; insan sesi değildir. Sesin niteliği cihazınıza göre değişir.
Pumpum Çorbası, Bartın yöresine ait, mısır unu...
Pumpum Çorbası, Bartın yöresine ait, mısır unu ile yapılan geleneksel ve doyurucu bir çorbadır. İşte evde kolayca yapabileceğin tarif:
🥣 Pumpum Çorbası Tarifi (Bartın Usulü)
✅ Malzemeler
-
2 yemek kaşığı mısır unu
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 küçük soğan (isteğe bağlı)
-
4–5 su bardağı su veya et suyu
-
Tuz
-
İsteğe bağlı: pul biber / karabiber
👩🍳 Yapılışı
-
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, eritin.
-
(Soğanlı yapılacaksa) İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
-
Mısır ununu ilave edin, kısık ateşte kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
-
Topaklanmaması için yavaş yavaş suyu veya et suyunu ekleyin, sürekli karıştırın.
-
Tuzunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
-
Kaynadıktan sonra 10–15 dakika kısık ateşte pişirin.
-
Kıvamı koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
🌿 Servis Önerisi
-
Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilebilir
-
Yanında mısır ekmeği ile servis edilir
Düzeltme ve cevap hakkı — bu haberde şeref ve haysiyetinizi ihlal eden ya da gerçeğe aykırı bir husus olduğunu düşünüyorsanız, yayım tarihinden itibaren iki ay içinde başvurabilirsiniz.
İlgili Haberler
Yorumlar (0)
Bu habere henüz onaylanmış bir yorum yok. İlk yorumu siz yazın; yorumlar editör onayından sonra yayımlanır.
