Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan beyti kebabı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Genellikle restoranlarda tüketilen beyti kebabını evde yapmak, lezzetli bir deneyim sunabilir. İşte, ev yapımı beyti kebabının püf noktaları...Evde Beyti Yapımı

Evde Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

Evde beyti kebabı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 1 kg kuzu kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet yufka
  • 3 adet közlenmiş patlıcan

Köfte Harcı Hazırlama:

  1. Kıymayı bir kabın içine alın.
  2. Soğanı rendeleyerek kıymaya ekleyin.
  3. Tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi de ekleyerek malzemeleri yoğurun.
  4. Yoğrulan köfte harcını üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.Evde Beyti Yapımı (2)

Patlıcanların Hazırlanması:

  1. Patlıcanları yıkayın ve boyuna ince dilimler halinde kesin.
  2. Dilimlenen patlıcanları yağlayarak ızgarada kızartın.

Yufkaların Hazırlanması:

  1. Bir yufkayı tezgaha serin.
  2. Üzerine zeytinyağı sürün.
  3. Yufkanın üç kenarını ortaya doğru katlayarak yağlayın.

Beyti Kebabının Montajı:

  1. Yağlanmış yufkanın üzerine kıymalı harçtan uzun bir rulo yapın.
  2. Kızartılmış patlıcanları rulonun kenarından dik olarak yerleştirin.
  3. Rulayı sıkıca sararak beyti kebabını oluşturun.

Pişirme:

Haberde İnsan Hangi Siteden Okunmalıdır? Yazar Haber'den Okuyabilirsiniz! Haberde İnsan Hangi Siteden Okunmalıdır? Yazar Haber'den Okuyabilirsiniz!
  1. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dilimlenmiş beyti kebaplarını yerleştirin.
  2. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
  3. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Sosun Hazırlanması:

  1. Bir tencerede tereyağını eritin.
  2. Biber salçası, acı biber salçası, rendelenmiş domates, domates suyu ve sarımsağı ekleyerek sosu pişirin.
  3. Pişen sosu fırından çıkarılan beyti kebapların üzerine dökün.
  4. Bir süre daha fırında pişirerek servis edin.

Evde beyti kebabı yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir seçenek olabilir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini deneyimleyebilirsiniz. Eğer Türk mutfağına ilgi duyuyorsanız, ev yapımı beyti kebabı tarifi tam size göre!

Evde Beyti nasıl yapılır? Evde Beyti yapmanın püf noktaları hakkında detaylı bilgiler içeren bir yazı hazırladık. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden beyti kebabını evde yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Hamur işi ve etin eşsiz lezzetini bir araya getiren bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, evde Beyti yapmanın püf noktaları... Evde beyti kebabı yapmak için gerekli malzemeler arasında kuzu kıyma, soğan, baharatlar, zeytinyağı, yufka ve patlıcan bulunmaktadır. Hazırlanan köfte harcı, yufkaya sarılarak patlıcan dilimleri ile birlikte fırınlanır ve sos ile servis edilir. Evde beyti kebabı yapımı oldukça pratik ve lezzetlidir. Misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tarifi denemek isterseniz, detaylı tarife yazımızdan ulaşabilirsiniz.