Erzincan’da turşuluk sebzelerin son mahsulü pazarda yerini aldı. Kornişon, biber, fasulye gibi sebzeleri almak isteyen vatandaşlar, yoğunluk nedeniyle pazar esnafını memnun ediyor.
Kışa hazırlık yapmak isteyen Erzincanlılar, pazarda turşuluk sebzeleri tercih ediyor. Turşunun soğuk algınlığına karşı koruyucu, bağışıklığı güçlendirici ve kan şekerini dengeleyici özellikleriyle bilindiği için, vatandaşlar en iyi turşuyu kurmak için pazarları dolaşıyor.
Kornişon, fasulye ve biber gibi sebzelerin alışverişi yoğunluk yaşanmasına neden olurken, pazar esnafı da bu durumdan memnun. Haftanın farklı günlerinde farklı yerlerde kurulan pazarlarda yerini alan turşuluk sebzelerin fiyatları ise şu şekilde: fasulye 100 TL, kornişon 60 ile 100 TL arasında değişirken, biber ise 50 TL’den satılıyor.
Erzincan’da turşuluk sebzelerin pazarda yerini almasıyla birlikte vatandaşlar kışa hazırlık yapmanın keyfini çıkarıyor. Turşunun sağlık açısından birçok faydası olduğu için tercih edilen bu sebzeler, sofralarda da vazgeçilmez bir yer ediniyor.
