Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, kullanıcı oylarıyla belirlenen “Dünyanın En İyi 100 Salatası” listesini yayımladı. Bu prestijli sıralamada Türkiye’den tam 4 geleneksel salata, ilk 50’ye adını yazdırmayı başardı. Özellikle Antalya usulü piyaz, büyük bir başarı göstererek 9. sıradan listeye girdi.
🥗 Türkiye’nin Salata Gururu:
- Antalya Piyazı – 9. sırada
- Kısır – 14. sırada
- Zeytin Piyazı – 23. sırada
- Patlıcan Salatası – 42. sırada
Bunların yanı sıra, semizotu salatası 51. ve çoban salatası 87. sırada kendine yer buldu. Bu da Türkiye’nin zengin mutfağının sadece ana yemeklerde değil, mezeler ve salatalar konusunda da dünya çapında takdir gördüğünü ortaya koyuyor.
🌍 Listenin Zirvesindekiler:
- 🥇 1. Dakos – Yunanistan
- 🥈 2. Horiatiki Salata (Yunan salatası) – Yunanistan
- 🥉 3. Houria – Tunus
- Capri Salatası – İtalya
- Fattoush – Lübnan
- Shopska Salatası – Bulgaristan
- Pecel – Endonezya
- Pai Huang Gua – Çin
- Antalya Piyazı – Türkiye
- Mechouia – Tunus
TasteAtlas’ın bu listesi, dünya genelindeki kullanıcıların değerlendirmeleri ve oylarıyla şekilleniyor. Böylece yerel tatların uluslararası arenada ne kadar beğenildiği gözler önüne seriliyor.
🍴 Antalya Piyazı’nın Sırrı Ne?
Klasik piyazdan farklı olarak tahinli sosla hazırlanan Antalya piyazı, özellikle haşlanmış fasulyenin üzerine dökülen sarımsaklı tahin sosu ile dikkat çekiyor. Bu eşsiz lezzet, hem meze hem ana yemek olarak sofralarda yerini alıyor.