Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, 2024 yılı Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,6 oranında artarak 214 bin 432 ton seviyesine ulaştı. Bu veriler, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan kümes hayvancılığı üretimi istatistikleri doğrultusunda elde edildi.
Ağustos ayı itibarıyla tavuk eti üretimindeki artışın yanı sıra, üretim aylık bazda da yüzde 4,3 oranında bir yükseliş gösterdi. Ayrıca, bu dönemde tavuk yumurtası üretiminde de dikkat çekici bir artış gözlemlendi. Aylık bazda yüzde 6 oranında artış sağlanırken, geçen yılın aynı dönemine göre de yüzde 2,8’lik bir yükseliş kaydedildi. Toplamda, 1 milyar 808 milyon 368 bin adet tavuk yumurtası üretildi.
Aynı dönemde, kesilen tavuk sayısında da yıllık bazda yüzde 6,2’lik bir artış yaşandı ve toplamda 118 milyon 723 bin tavuk kesildi. Ancak, hindi eti üretiminde bir düşüş yaşandı. 2024 yılı Ağustos ayında hindi eti üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 3,3 azalarak 3 bin 789 ton seviyesine geriledi.
2024 yılı Ocak-Ağustos döneminde, tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 4,9, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi ise yüzde 17,1 oranında artış gösterdi.
Bu veriler, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektöründeki üretim artışının sürdüğünü ve tavuk eti ile yumurta üretiminin önemini bir kez daha ortaya koymaktadır.
